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​回転すし

​活一鮮

​SAPPORO NORBESA B1F

店舗紹介

​回転すし 活一鮮 南3条店

職人が握る回転すし

​全道各地、旬の食材を厳選

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コンセプトは気軽に食べれる本格寿司!
回転すしでは珍しい職人さんが握る本格寿司!厳選されたネタの数々と

握りたてのお寿司を是非ご賞味ください。

社長コメント

​代表 佐藤 厳

回転すし 活一鮮は「​ネタにこだわった、職人が握る回転寿司」をコンセプトに毎日市場や近場の漁港から仕入れた新鮮な魚介を職人が美味しく調理、お寿司を握ります。親子三世代で来ても皆が楽しめるよう豊富なメニューをご用意。また​外国語メニューもご用意していますので旅行などで立ち寄った際にも安心してお寿司を堪能していただけます。

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その日仕入れた自慢のネタを最大限に生かすべく「握り」を作るのは職人です。

「やっぱり美味しいね」と満足の声を頂けるよう、鍛錬を重ねた熟練の腕から生み出される、ネタとの一体感ある職人感覚の握りが自慢です。回転寿司でも握りたてを、お客様に最高のサービスで提供できるよう、従業員のスキルアップにも努めています。

北海道札幌市でお寿司を食べるならぜひ当店へお越しください。従業員一同心よりお待ちしております。

回転寿司 活一鮮

​活一鮮のこだわり

料理に使う素材は、仕入れの産地を訪れ、漁師や農家、市場で働く人たちと直接話し、実際に見た上で選んだもの。頻繁に連絡を取り合い、常に新鮮な食材を仕入れています。

米にこだわり、お酢にこだわり、ネタにこだわり、醤油にこだわり

活一鮮のお寿司にはこれらのこだわりが詰まっています。

ここでしか味わうことのできないこだわりの数々、

職人一人ひとりがしっかりとお客様へ提供いたします。

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日本人女性が開発した寿司に合うスペインワイン

香りはリンゴや桃のような洗練された果実のアロマがとても印象的で爽やかでキレのある味わいが特長です。お寿司はもちろんの事、魚介料理等にもよく合います。

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煮穴子2
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あじ
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店舗 / 営業時間

店舗所在地

 

北海道札幌市中央区南3条西5丁目1‐1ノルベサ地下1階

info@mysite.com

Tel: 011‐252‐3535

営業時間

 

【ランチ月~金】12:00~15:00 (L.O14:30)

【ディナー月~金】16:30~23:00 (L.O22:30)

【土・日・祝】  11:00~23:00

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店舗 / 営業時間
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