회전 스시 활일선 남3조점
장인이 잡는 회전 스시
전도 각지, 제철 식재료를 엄선
【지하철 스스키노역에서 도보 2분】관람차가 표적의 노르베사 지하 1층에 있는, 활일선은 홋카이도의 어패류를 중심으로 신선도에 구애된 일품 주먹 초밥을 제공하고 있습니다. 매일 먹는다.
스메품은 홋카이도산을 메인으로 제철의 해산물을 주문하고 있습니다. 스시 외에도 <홋카이도산>
엄선한 [지주와 본격 소주]를 즐길 수 있습니다. 카운터 이외에도 개인 실풍
박스 좌석도 있으며 개인 식사에도 적합합니다.
대표 사토 巌
회전 스시 활일선은 「 재료를 고집한 장인이 잡는 회전 스시」를 컨셉으로매일 시장과 가까운 어항에서 구입한 신선한 해산물을 장인이 맛있게 요리, 초밥을 잡습니다. 부모와 자식 3세대에서 와도 모두가 즐길 수 있도록 풍부한 메뉴를 준비.
외국어 메뉴도 준비되어 있습니다.
활일선으로는 스시 장인이 단련된 기술로 하나하나 진심을 담아 초밥을 쥐고 있습니다.
회전 스시 활일선
스시야의 조건
손님뿐만 아니라 스시 장인이나 홀 스탭, 가게의 모두가 미소가 되는 가게
''엄선한 스시 식초 ''
쌀의 맛을 결정 재료의 맛을 좌우하는 스시 식초는, 전국 수 있는 중에서 엄선해, 단맛, 소금 가감, 산미, 그들 맛을 느끼는 배합, 구복을 추궁
''샤리는 도산 쌀 100% 오리지널 블렌드''
지산지소를 생각도산 쌀을 고집해, 초밥에 최적인 블렌드를 탐구. 재료와 어우러져 초밥이 되었을 때 제일 맛있는 샤리로 완성했습니다.
"네타도 홋카이도산에 힘을 쏟고 매일 시장과 각 어항에서 구매하고 있습니다."
홋카이도 각지의 엄선한 생선을 도입해 소재에 있던 조리법으로 소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어내도록 유의해 일을 베풀고 있습니다.
''간장은 너무 짙지 않고 너무 얇지 않습니다.''
가다랭이와 다시마의 국물을 엮어 염분 농도를 생각 초밥에 맞춘 맛을 추구했습니다.
일본인 여성이 개발한 스시에 맞는 스페인 와인
향기는 사과와 복숭아와 같은 세련된 과일의 아로마가 매우 인상적이고 상쾌하고 깨끗한 맛이 특징입니다. 초밥은 물론, 해산물 요리 등에도 잘 어울립니다.
 |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |
점포 / 영업시간
영업시간
【런치월～금】11:00～15:00 (L.O14:30)
【디너월～금】16:30～10:00 (L.O22:30)
【토・일・축】 11:00～23:00
